面筋仪用于粮食加工、计量部门测定面粉、小麦粉中面筋含量、面筋指数、面筋持水率。技术指标执行国标GB/T 5506.2-2008及SB/T10248-95。

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更新时间：2026-08-27

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品牌	科铭光电	产地类别	国产
应用领域	食品/农产品,农林牧渔,综合

面筋仪技术参数：

1、搅拌器转速：120±2r/min

2、细洗涤网规格：筛孔为80um（200目）金属筛

3、粗洗涤网规格：筛孔为800um（26目）金属筛

4、洗涤液流量：50mL/min～56mL/min

6、洗涤时间：1min～9min（数显可调，每1min起调）

7、离心转速：6000±5r/min

8、离心筛盒：孔径为500um的筛盒

9、离心工作时间：1min

10、重复性：两次测定结果之差不大于1.0%。

11、面筋指数：在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。

12、烘干炉温度（选配）：150℃～200℃

13、工作电压：AC220V±5% 50Hz

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