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面团拉伸仪
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工作电源 | 220V |
电机功率 | ≤160W |
测定范围 | 0~3000 拉伸单位 |
揉圆器转速 | 83±3r/min,20r 后自停 |
搓条机构转速 | 15±1r/min |
拉面钩移动速 | 1.15±0.05cm/s,采用同步带传动 |
横坐标行进速度 | 0.65±0.05cm/s |
单位拉伸阻力 | (12.3±0.3)mN/Eu |
面团托架个数 | 6个 |
恒温水浴箱 | 温度波动度±0.1℃,数显分辨率 0.1℃, 具有液位报警功能 |